転職3日

チーフから、作業する際ザルにまず魚を開けてやった方が、効率が良いと教わった。アサリ、しじみも同様に始めにザルに開ける。朝の品だしは、一気に出す。全部。根付けは、値札横にすると付けなくて巻ける。生鱈が全部198円で付いてしまっていた。定額でよく確認して、ミスがないように行う。トレーは、アサリしじみは、覚える。仕切り板は、数が少ないので工夫する。上に合わせる。左内側に置く。切り身は、大木さんに聞く。